• Ароматные пасхальные куличи: коллекция рецептов и идей
  • Красим пасхальные яйца: советы и идеи
  • Нежная творожная пасха: коллекция рецептов и идей
  • Восхитительная выпечка: полезные советы и решение проблем
  • Кулинарные хитрости или Хозяйке на заметку
  • Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи
  • Клубника в шоколаде: рецепты, идеи, оформление
  • Заливные яйца. Рецепты, советы, идеи.
  • Закуски и салаты КАЛЛЫ - варианты рецептов и идеи оформления.
  • Шашлычок под коньячок и не только...

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеи

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеи

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеи

Блины с сыром, жареные во фритюре

Рецепт хрустящих блинчиков с ароматной тягучей начинкой из сыра и зелени.
Ингредиенты

    тонкие блины 6 шт.
    твердый сыр 250 г
    укроп несколько веточек
    яйцо 1 шт.
    панировочные сухари 2-3 ст.л.
    перец чили 1/4 шт.
    укроп несколько веточек
    растительное масло для фритюра

1. Приготовить блины на молоке.

2. Для начинки натереть сыр на терке. Укроп и перец чили измельчить, перемешать с тертым сыром.

3. На край блина выложить 1-2 ст.л. сырной начинки, подвернуть края и сформировать плотный рулетик. Важно, чтобы в нем не было отверстий, через которые мог бы вытечь сыр.

Читай также: Как приготовить вкусные блины: 7 полезных советов

4. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Масло должно доходить до середины блина.

5. Яйцо слегка взбить. Обмакнуть блинчик сначала в яйцо, затем в панировочные сухари. Обжарить в масле сначала с одной стороны, затем с другой в течение 1-2 минут. Сухарики должны превратиться в хрустящую корочку, а сыр внутри расплавиться. Выкладывать жареные блинчики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

6. Подавать сразу же горячими со свежими овощами.

Блины с начинкой (часть 3). Мясо и птица: идеи и рецепты  к Масленице

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеи

Блины с начинкой (часть 2). Грибы: идеи и рецепты к Масленице

Витаминные блинчики

Ингредиенты:

мука – 2 стакана
молоко – 2,5 стакана
яйца – 2 шт
сахар – 1 ст. ложка,
щепотка соли
оливковое масло – 1 ст. ложка
сок свеклы – 2 ст. ложки
куркума – 0,5 ст. ложки
свежий или замороженный шпинат – 0,5 стакана.

Смешиваем муку, молоко, соль и оливковое масло, затем добавляем яйца и сахар. Тесто разделяем на 3 части. В первую часть добавляем сок свеклы, во вторую – куркуму, третью смешиваем в блендере со шпинатом.

Вкус натуральных красителей не чувствуется, поэтому окрашенные блинчики можно приготовить как со сладкой, так и с соленой начинкой.

Блины с начинкой (часть 3). Мясо и птица: идеи и рецепты  к Масленице

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеи

Блины с начинкой (часть 2). Грибы: идеи и рецепты к Масленице

Лимонные блины

Ингредиенты

    мука 100 г
    сахар 1 ст.л.
    лимон 1 шт.
    яйца 2-3 шт.
    молоко 300 мл
    растительное масло 1 ст.л.

1. Перемешать молоко, сахар и соль. Взбить яйца венчиком.

2. В отдельную миску просеять муку, добавить взбитые яйца, мелко натертую лимонную цедру и хорошо перемешать.

3. Помешивая, влить молоко. Должно получиться однородное тесто без комочков. Добавить растительное масло и тщательно перемешать.

4. Хорошо разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом. Вылить на сковороду порцию теста и распределить его тонким слоем по всей сковороде. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

5. Готовые блины складывать стопкой на подогретую тарелку. Подавать с медом, вареньем, сметаной

Блины с начинкой (часть 3). Мясо и птица: идеи и рецепты  к Масленице

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеиБлины с начинкой (часть 2). Грибы: идеи и рецепты к Масленице

Лимонные блинчики с водкой

У этих блинов Очень яркий лимонный аромат, подходят как для сладких начинок, так и для несладких. Очень вкусно рыбой или икрой.

Нам понадобится:

200 г пшеничной муки
600 мл молока
2 средних куриных яйца
1,5 ст. л. сахарного песка (без горки)
цедра 1 лимона (измельчить)
2 ст. л. лимонной водки
3 ст. л. растительного масла
1/4 ч. л. морской соли

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеиЯйца, соль и сахар взбить венчиком в удобной миске.

Добавить молоко, измельченную цедру лимона и лимонную водку, перемешать.

Продолжая размешивать венчиком, постепенно добавить просеянную муку.

Мешать до тех пор, пока не исчезнут все комки, и тесто не станет напоминать по консистенции очень жидкую сметану.

Дать тесту постоять 30 минут при комнатной температуре.

Добавить растительное масло, еще раз перемешать.

Сильно разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла и выпечь блины.

Блины с начинкой (часть 3). Мясо и птица: идеи и рецепты  к Масленице

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеи

Блины с начинкой (часть 2). Грибы: идеи и рецепты к Масленице

 Печеночные блинчики

Рецепт блинчиков из печени со свежими огурцами и помидорами и чесночным майонезом.

Ингредиенты

    говяжья печень 500 г
    яйца 4 шт.
    молоко 200 мл
    твердый сыр 70 г
    лук 1 шт.
    мука 5-6 ст.л.
    соль, перец по вкусу
    Для подачи:
    свежие овощи
    чеснок
    майонез

1. Печень с луком измельчить в блендере, добавить яйца, молоко, муку, тертый сыр, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.

2. На горячем растительном масле поджарить небольшие блинчики. Смазать их майонезом с чесноком и подать с ломтиками свежих овощей.

Блины с начинкой (часть 3). Мясо и птица: идеи и рецепты  к Масленице

Необычные блинчики из обычных продуктов: рецепты и идеиБлины с начинкой (часть 2). Грибы: идеи и рецепты к Масленице

 Шпинатные блины на молоке

Тонкие шпинатные блинчики особенно хороши с начинкой из слабосоленого лосося и сливочного сыра.

Ингредиенты:

   яйца 2 шт.
    сахар 1 ст.л.
    соль щепотка
    мука 5 ст.л.
    молоко 500 мл
    замороженный шпинат 200 г
    растительное масло 2 ст.л.

1. Шпинат разморозить и взбить в пюре с помощью блендера.

2. Яйца взбить вместе с сахаром и солью. Добавить муку и немного молока, хорошо перемешать. Влить оставшееся молоко, добавить шпинат и растительное масло.

3. Хорошо разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Уменьшить огонь и, наливая небольшие порции теста, испечь тонкие блины.

Блины с начинкой (часть 3). Мясо и птица: идеи и рецепты  к Масленице

  Стрелочки и указатели
Источники

Прогулки по сайту: в страну Гурманию

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

По теме и без темы:

Восхитительная выпечка: полезные советы и решение проблем

Сметанка из простокваши (диетическая) - делаем сами!

Оригинальные сладкие блинчики: рецепты, идеи, советы

Сэндвичи Панини: коллекция рецептов

Добро пожаловать в магазин

"Удачная Покупка",

 

Яндекс.Метрика