• Ароматные пасхальные куличи: коллекция рецептов и идей
  • Красим пасхальные яйца: советы и идеи
  • Нежная творожная пасха: коллекция рецептов и идей
  • Восхитительная выпечка: полезные советы и решение проблем
  • Кулинарные хитрости или Хозяйке на заметку
  • Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи
  • Клубника в шоколаде: рецепты, идеи, оформление
  • Заливные яйца. Рецепты, советы, идеи.
  • Закуски и салаты КАЛЛЫ - варианты рецептов и идеи оформления.
  • Шашлычок под коньячок и не только...

Гороховые блины: идеи и рецепты

Гороховые блины: идеи и рецепты

Гороховые блины: идеи и рецепты

Гороховые блины с луком

В старину было множество рецептов приготовления блинов. Готовили их на опаре, на дрожжах, на молоке, из пшеничной, ржаной или овсяной муки, с припеком или с двумя припеками. В старину сковороду не мыли, а прокаливали, и на дно посыпали крупной соли, после протирали сухим полотенцем. В приготовлении блинов по данному рецепту используют гороховую и пшеничную муку, растительное масло, яйца и лук. 

Ингредиенты:

 Кипяченая вода  — 1 стакан
Пшеничная мука  — 4 ст. ложки
Гороховая мука  — 4 ст. ложки
Яйца  — 1 штука
Лук  — 1 штука
Растительное масло  —  по вкусу
Соль  — по вкусу
Разрыхлитель - на кончике ножа

В миске смешиваем пшеничную и гороховую муку, вливаем воду и хорошенько вымешиваем.

В другой мисочке взбиваем яйцо, и затем добавляем его к вымешенному тесту, немного посолим, все перемешиваем. Если тесто получилось густоватое (как на оладьи), в таком случае можно добавлять еще немного воды.

Если готовить оладьи, то воду можно дополнительно не добавлять.

Добавляем в тесто растительное масло, хорошо перемешиваем.

Смазываем растительным маслом сковороду, и с обеих сторон, до появления золотистого цвета выпекаем блины.

Очистим лук, нарезаем полукольцами или кольцами, и до золотистого цвета, на разогретой сковороде, на растительном масле обжариваем.

Гороховые блины подаем со сметаной и жареным луком.

Блины с припеком: : идеи и рецепты

  Стрелочки и указатели
Источники

Прогулки по сайту: в страну Гурманию

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

По теме и без темы:

Блины с припеком: : идеи и рецепты

Хозяйке на заметку: Блинные хитрости и идеи

Блины с начинкой (часть 2). Грибы: идеи и рецепты

Блины с припеком: : идеи и рецепты

Блинные роллы: рецепты и идеи

Добро пожаловать в магазин

"Удачная Покупка",

 

 

Яндекс.Метрика