• Ароматные пасхальные куличи: коллекция рецептов и идей
  • Красим пасхальные яйца: советы и идеи
  • Нежная творожная пасха: коллекция рецептов и идей
  • Восхитительная выпечка: полезные советы и решение проблем
  • Кулинарные хитрости или Хозяйке на заметку
  • Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи
  • Клубника в шоколаде: рецепты, идеи, оформление
  • Заливные яйца. Рецепты, советы, идеи.
  • Закуски и салаты КАЛЛЫ - варианты рецептов и идеи оформления.
  • Шашлычок под коньячок и не только...

Блины с припеком: идеи и рецепты

Блины с припеком: : идеи и рецепты

Блины с припеком: : идеи и рецепты

Блины с зеленым луком

Необычный рецепт блинов на минеральной воде с припеком из зеленого лука.

Ингредиенты

    мука 300 г
    яйца 2 шт.
    кунжутное масло 20 мл
    соль щепотка
    минеральная вода 250 мл
    зеленый лук 20 г

Муку просеять, добавить соль и перемешать, затем добавить яйца.

Влить тонкой струйкой минеральную воду, непрерывно помешивая. Перемешать до однородности, это легко сделать с помощью миксера. Добавить кунжутное масло, еще раз перемешать и оставит на 30 минут.

Лук вымыть и высушить, нарезать полосками длинной около 7−10 см. Смазать сковороду маслом, положить лук. Половником аккуратно вылить тесто и круговыми движениями сковороды равномерно его распределить.Печь блины на среднем огне с двух сторон.

Блины с припеком: : идеи и рецепты

Блины с припеком: : идеи и рецептыБлины с припеком: : идеи и рецепты

Блины с клубничным припеком

Ингредиенты

    мука 3 стакана
    яйца 4 шт.
    сахар 3 ст.л.
    молоко 1.5 стакана
    соль щепотка
    сливочное масло 1 ст.л.
    клубника 3 стакана

1. Желтки растереть с сахаром, смешать с частью молока, добавить муку, соль и развести оставшимся молоком.

2. Белки взбить в пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать.

3. На сковороде растопить кусочек сливочного масла и налить немного теста, распределить его по сковороде. Через некоторое время насыпать ровным слоем клубнику, перемешанную с сахаром, и сверху на ягоды снова налить тесто.  

4. Когда блинчик подрумянится с одной стороны, его переворачивают на другую сторону, снова добавив на сковороду масла, и жарят до готовности.

5. Готовые блины посыпают сахаром или сахарной пудрой и подают горячими.

Блины с припеком: : идеи и рецепты

Блины с припеком: : идеи и рецептыБлины с припеком: : идеи и рецепты

Блины с сельдью и чесноком

Ингредиенты

    филе слабосоленой норвежской сельди 8 шт.
    мука 100 г
    молоко 500 мл
    яйца 4 шт.
    мелко натертый чеснок 1 ст.л.
    сливочное масло 100 г
    соль по вкусу

1. Яйца взбить с молоком, добавить соль, муку и измельченный чеснок. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.

2. Дать тесту постоять при комнатной температуре 30 минут.

3. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками, посолить по вкусу и обжарить с двух сторон.

4. Выложить кусочки сельди на сковородку в виде звезды, залить тестом и выпекать с двух сторон, пока блин не подрумянится.

5. При подаче блюда на стол посыпать зеленью.

Блины с припеком: : идеи и рецепты

Блины с припеком: : идеи и рецептыБлины с припеком: : идеи и рецепты

Скороспелые блины с грибами

Ингредиенты:

мука 2.5 стакана
яйца 4 шт.
сливочное масло 100 г
йогурт 2 стакана
молоко 1 стакан
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
шампиньоны (припек) 300 г
чеснок (припек) 3 зубчика
шнитт-лук (припек) пучок
оливковое масло (припек)

Желтки отделить от белков, масло растопить, муку просеять.

Смешать масло, желтки, соль, сахар, муку и йогурт, развести тесто молоком до консистенции негустой сметаны, оставить на полчаса.

Белки взбить в плотную пену, осторожно вмешать в тесто. По смазанной маслом сковороде распределить примерно 1 ст.л. припёка, залить половником теста, разровнять.

Печь на небольшом огне под крышкой, вторую сторону - без крышки. Аналогично испечь остальные блины. Подавать со сметаной.

Блины с припеком: : идеи и рецепты

  Стрелочки и указатели
Источники

Прогулки по сайту: в страну Гурманию

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

По теме и без темы:

Блины с начинкой (часть 2). Грибы: идеи и рецепты

Хозяйке на заметку: Блинные хитрости и идеи

Блинные торты и пироги (часть 2): Сладкие рецепты

Шоколадные блины и оладьи: коллекция рецептов

Добро пожаловать в магазин

"Удачная Покупка",

 

 

Яндекс.Метрика