• Ароматные пасхальные куличи: коллекция рецептов и идей
  • Красим пасхальные яйца: советы и идеи
  • Нежная творожная пасха: коллекция рецептов и идей
  • Восхитительная выпечка: полезные советы и решение проблем
  • Кулинарные хитрости или Хозяйке на заметку
  • Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи
  • Клубника в шоколаде: рецепты, идеи, оформление
  • Заливные яйца. Рецепты, советы, идеи.
  • Закуски и салаты КАЛЛЫ - варианты рецептов и идеи оформления.
  • Шашлычок под коньячок и не только...

Домашние желейные конфеты: коллекция рецептов и идей

Любимые детьми желейные конфеты и мармеладки можно приготовить самостоятельно с помощью желатина или агор-агара.  Используя натуральные фрукты и ягоды, вы изготовите гораздо более вкусные и полезные конфеты, чем те, что продаются в магазине.

Для конфет подойдут практически любые фрукты, ягоды и даже овощи (например тыква или морковь). Чем больше во фруктах пектина, тем меньшее количество желатина вам потребуется. То же самое касается и сахара, - его нужно меньше для более сладких фруктов. Впрочем, сахар вы можете варьировать по желанию.

Конфеты можно готовить из одного вида фруктов или из смеси. В молочные и шоколадные конфеты тоже можно добавлять фруктовые соки, пюре или цукаты.
Желейные конфеты можно покрывать глазурью, делать многослойные, придавать им разнообразную форму с помощью фигурной нарезки или заливки конфетной смеси в силиконовые формочки.

Вишневые желейные конфеты

Желейные конфеты из тыквы

Желейные конфеты из персиков

Желейные конфеты клубничные

Желейные конфеты Моккачино

Лимонно-апельсиновый мармелад

Мармелад из черной смородины

«Пьяная вишенка» - желейные конфеты

Шоколадно-желейные конфеты

Разноцветные желейные конфеты.

 

 

 

Дополнение от "Праздничного мира" к рецептам желейных конфет

Шоколадно-желейные конфеты с миндальным ароматом

 

 

 

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

Яндекс.Метрика