• Ароматные пасхальные куличи: коллекция рецептов и идей
  • Красим пасхальные яйца: советы и идеи
  • Нежная творожная пасха: коллекция рецептов и идей
  • Восхитительная выпечка: полезные советы и решение проблем
  • Кулинарные хитрости или Хозяйке на заметку
  • Клубничные наливки, настойки, ликеры и коктейли: рецепты и идеи
  • Клубника в шоколаде: рецепты, идеи, оформление
  • Заливные яйца. Рецепты, советы, идеи.
  • Закуски и салаты КАЛЛЫ - варианты рецептов и идеи оформления.
  • Шашлычок под коньячок и не только...

Готовим сгущенку самостоятельно! Коллекция рецептов и немного истории...

 Все мы с вами любим сгущенное молоко и сладкую выпечку со сгущенкой, поэтому пора научиться готовить ее самостоятельно, чтоб не бегать в магазин каждый раз, когда захочется полакомиться вкусненьким.
Ну а дети просто обожают сгущенку во всех видах и их можно побаловать не только просто сгущенкой, но и приготовить из нее множество вкусных блюд.

Домашняя сгущенка очень вкусна, к тому же при домашнем приготовлении вы получаете 100 % натуральный продукт, который не содержит вредных добавок и искусственных заменителей.
Так что давайте следить за качеством питания своей семьи, потому что это очень важно, ведь качественные продукты несут только пользу для нашего здоровья, дают много энергии и сил и дарят хорошее самочувствие.

Немного об истории появления сгущенного молока.

Домашняя сгущенка за 15 минут

Домашняя сгущенка из пастеризованного молока

Домашняя сгущенка с сухим молоком

Домашнее сгущенное молоко из свежего молока

 

 

 

Домашнее сгущенное молоко с добавлением сухого молока

Рецепт сгущенного молока «Ириска»

 

 

 

Сгущенное молоко в домашних условиях. Полезные советы:

* Не используйте для приготовления сгущенного молока эмалированную посуду.

* Добавив 1-2 ложки какао в процессе приготовления, вы получите шоколадное сгущенное молоко.

* Если хочется заготовить сгущенку впрок, разлейте ее в горячем виде по тщательно вымытым и стерилизованным банкам, закатайте крышками и поставьте в холодное место. Герметично упакованная готовая сгущенка может храниться до нескольких недель.

* Молоко можно с успехом заменить сливками, тогда время приготовления сократится на 30-40 минут.

* Также молоко быстрей превратится в сгущенку, если увеличить количество сахара.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

Яндекс.Метрика