Наши дочерние сайты:

ПараФраз

ПараФраз-детвора

Группа ВКонтакте:

ПараФраз о разном с юмором

Присоединяйтесь!

 

  • Ко дню учителя
  • Праздник урожая
  • Кофейные рецепты из разных стран (кратко)
  • Заваривание чая (Авторы: Шумаков Д., Калинин С.)
  • Конфетные композиции для детей: мастер-классы и идеи.
  • Ароматные пасхальные куличи: коллекция рецептов и идей
  • Гадание на Пасху и в пасхальную неделю
  • Красим пасхальные яйца: советы и идеи
  • Нежная творожная пасха: коллекция рецептов и идей
  • Чистый четверг: обычаи, приметы, ритуалы и заговоры
  • В гармонии с собой и миром

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

 

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Свадебное застолье имеет свои приметы и традиции - одни древние, доставшиеся нам в наследство от предков, а другие  - совсем недавние, а часто даже придуманные для увеселения гостей.

Относится ко всем этим приметам можно по разному, но некоторые из них лучше-таки знать, потому что пожилые родственники, присутствующие на свадьбе всегда желают, чтобы все было "правильно", ведь многие из традиций основаны на энергетике и защите молодой семьи от недоброго глаза завистников, а молодые в этот день очень уязвимы.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

1. Приметы свадебного каравая

Одно из важнейших мест в обрядах свадьбы занимает встреча молодоженов свадебным караваем. У многих народах присутствует эта традиция и она неизменно знаменует пожелания благополучия и достатка.

На сегодняшний день свадебный каравай обычно делают на заказ в специальных фирмах, а раньше это было целое событие.

На Руси свадебный каравай и приметы, связанные с ним, всегда глубоко почитались. Назывался он хлеб-соль (отсюда взяло свое значение прилагательное "хлебосольный") и символизировал процветание, счастье и богатство.

Так в традиционном обряде выпекания свадебного каравая насчитывалось примерно несколько десятков этапов. Сюда относят и замес теста, и раскатывание каравая, и процесс сажания его в печь и многое другое. Каждое такое действие сопровождалось ритуальными песнями, наговорами и молитвами.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье По приметам, участвовать в выпекания каравая должно быть нечетное количество людей.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  Замешивала тесто обязательно замужняя женщина, живущая удачным браком и имеющая здоровое потомство, поскольку считалось, что в процессе замеса теста женщина передает свою судьбу новобрачной.

 Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеПеред началом работы женщина должна была умыться, помыть руки, покрыть голову платком и надеть нательный крест.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  В течение приготовления теста необходимо было поочередно читать молитвы.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Поставить готовый каравай в печь доверялось женатому мужчине, который при этом тоже должен был читать молитвы.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье   Украшался каравай веточками калины, которая считалась символом любви.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье По форме, обычно, праздничный каравай должен был быть круглый или овальный как булка.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Из теста, которое осталось, лепили уток, шишки, гусей, бочонки. Далее их прикрепляли к караваю на деревянные палочки. Иногда на шишки клали монеты, это должно было принести деньги в семью.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеТакже существовала примета, что чем больше вырастет каравай при выпекании, тем счастливее и дружнее будет жить молодая семья. Поэтому, те, кто готовил каравай, делали его просто огромным, иногда он мог достигать 16 килограмм.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Кроме большого пирога, пекли и маленькие караваи, которые раздавали детям во время свадьбы.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье По поверью, парни должны были подпрыгнуть три раза после того, как положат каравай в печь, а девушки, чтобы быстрее выйти замуж, выкатывали кадку во двор. Лопату иногда закидывали на крышу.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье После выпекания каравай оценивали. Если лопнет - плохая примета, если подгорит - муж будет сварливый.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье В середине каравая делается небольшое углубление, куда плотно устанавливается солонка. Сам каравай кладут на красивое вышитое полотенце.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Караваем встречают жениха и невесту после росписи в ЗАГСе пред началом свадебного застолья. Держит его мать жениха. Родители при этом говорят напутственную речь и благословляют детей на долгую счастливую жизнь.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеУгощение молодых караваем.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСуществует несколько способов угощения свадебным караваем. Выбор каждого из них зависит от Вашего желания. Советовать, что лучше, а что хуже здесь сложно, поскольку все сугубо индивидуально.

 Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье      1. Кусаем каравай. Молодожены дружно откусывают от каравая, стараясь при этом ухватить как можно больший кусок, поскольку считается, что хозяином дома будет именно тот, кто шире открыл рот.

Эта процедура выглядит забавно и вызывает у всех улыбку. Но если данный способ не соответствует Вашим эстетическим представлениям, можно выбрать второй.

     Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  2. Ломаем каравай пополам. Взявшись за каравай с двух сторон, молодожены разламывают каравай. Толкование то же - больший кусок достается...самому жадному в семье. И не забудьте про соль, которую нельзя просыпать!

Перед разламыванием хлеба, солонка вынимается и ставится на поднос. Она Вам еще пригодится, когда будете есть каравай.

Откусив от своего куска, молодые угощают гостей, причем, каждый - со своей стороны. При этом заодно выясняется, чьих гостей на свадьбе больше.

Способ хорош при большой свадьбе и в теплое время года, поскольку действие происходит перед входом в заведение. При этом способе несколько страдает внешний вид каравая. Но в конце-концов, он и предназначен для того, чтобы его ели…

просыпать!

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеЕсли же вас не устраивают оба способа, Вы можете остановиться на последнем, самом скромном.

     Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  3. Отламываем по кусочку. Новобрачные отщипывают по небольшому кусочку и, посолив хлеб, дегустируют его.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Что делать с остатками каравая.

Здесь тоже нельзя дать однозначный ответ, так как в различных регионах существуют свои местные поверья. Так, одни утверждают, будто караваем нельзя никого угощать, другие же напротив, считают, что молодожены должны угостить гостей хлебом-солью, так как при этом дают понять, что приглашают всех разделить свое счастье.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  Если вы готовы угостить гостей, это можно сделать во время принятия даров, выставив его на поздравительный стол, а затем сразу после принятия даров, обойдя гостей с караваем по кругу.

 Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Можно это сделать и при завершении вечера.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье И еще несколько правил свадебного каравая.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  Приготовление каравая. Приготовление каравая обычно происходило в субботу, фактически это и было началом свадебного обряда.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  Хранение каравая. С момента приготовления каравая и до начала ритуала его деления между участниками свадебного торжества, обрядовый хлеб нужно беречь как зеницу ока. Лучше всего его накрыть рушником и хранить подальше от людских глаз.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  Делить каравай должны крестные родители либо жениха, либо невесты.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  Уйти со свадьбы без кусочка каравая равносильно отсутствию на свадьбе.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  Как правило, кусочек каравая приносили домой и делили между теми, кто не был на свадьбе, а небольшую часть могли засушить в качестве амулета-оберега. Его давали с собой, например, тем, кто отправлялся в далекую дорогу; бабушки клали в карман школьного костюма своего внука, чтобы

предостеречь его от задиристых ребят.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Свадебный каравай не рекомендуют сушить, а едят и раздают, иначе молодая жена будет сохнуть, как этот хлеб.
 

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

2. Приметы про свадебный торт:

Шикарный свадебный торт - это великолепное украшение свадьбы, без которого сегодняшнее торжество просто не мыслимо.

Но, в отличии от каравая, он появился на наших свадьбах сравнительно недавно и принес с обой некоторые традиции Европы. Торт не стал заменой караваю, а просто дополнил свадебное торжество.

Многие приметы, связанные с тортом, это на самом деле приметы свадебного каравая. Ведь согласитесь, как-то странно положить кусок кремового или творожного торта под подушку в надежде увидеть своего суженого.

А сучетом того, что торты выпекают и украшают профессионалы, - мы даже не можем предположить, что там происходило с бисквитами при выпечке. А вот каравай и в наши дни можно (и, пожалуй, даже нужно) выпекать дома, чтобы соблюсти приметы и вложить в него энергетику родных и близких людей и силу предков.

Приметы про свадебный торт:

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Дать кусочек свадебного пирога друзьям - пожелать им счастья.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Девушка засыпает с кусочком свадебного торта под подушкой - во сне она увидит будущего мужа.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Жених и невеста разрезают торт вместе - примета к счастью.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Жених сам разрезает торт - брак будет бездетным.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Запечь в торте обручальное кольцо. Интересная традиция такого рода пришла к нам из Английского королевства, гость которому попадался кусок торта с кольцом целый год будет счастлив.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Кускочек торта перед сном. Считается, если перед сном съесть маленький кусочек торта, одинокому сердцу, то счастье в скором времени улыбнется.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Невеста готовит или пробует свадебный торт до дня свадьбы - примета к несчастью.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеНевеста, жених и гости разбрасывают крошки свадебного пирога - примета к счастью.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеНевеста хранит ломтик свадебного пирога - для того, чтобы муж был верен и не бросил ее.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеОрешки и фрукты в свадебном торте - к плодородию и здоровому потомству.Такая традиция пришла к нам из Британии.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеОтказаться от куска свадебного торта - примета к несчастью для обоих молодоженов и гостей.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебный торт разломился после выпекания - примета к несчастью.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебный торт режет  невеста, поддерживает нож  жених. Кусочек торта с главным рисунком молодой  кладет на тарелочку  своей суженой, второй  кусочек  невеста  преподносит жениху, а за тем  уже торт раздается гостям

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСовместный процесс разрезания свадебного торта свидетельствует о соединении двух любящих душ в одну дружную семью. После этого ритуала жизнь молодых будет крепкой и счастливой.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье

3. Приметы о свадебном застолье

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Бокал жениха. Если невеста нечаянно выпила из бокала жениха, она будет полностью забирать его зарплату.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Бокал невесты. Первый бокал, из которого выпьет невеста, следует разбить на удачу.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Битье посуды. Во время застолья принято бить посуду, причем чем больше осколков, тем больше счастья будет у молодых.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Вино для молодых. У молодых на свадьбе вино не должно оставаться в бокалах - это не вино, а слезы остаются.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Вино для свидетелей.  Чтобы дом был полной чашей, свидетелям надо налить полную чашу вина. А чтобы семейным капиталом пользовались оба супруга, выпить ее нужно одновременно.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Вино для тёщи. Жених, не забывай подливать теще. Добрая теща — к хорошим отношениям в семье.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье «Горько!»  Кричать «Горько!» на свадьбе - древний обычай. В старые времена невеста брала поднос с чаркой и подходила к каждому гостю. Гость выкладывал на поднос деньги, брал чарку, выпивал и кричал: «Горько!»,- если в чарке была водка, а не простая вода.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Дернуть за скатерть. Если незамужняя подруга невесты подергает за угол скатерти на свадебном столе, то ей скоро выходить замуж.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Дети на свадьбе. Если на свадьбе много детей — к шумной, веселой семейной жизни.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Заговор на любовь.  В тот момент, когда молодые целуются, нужно сказать следующие слова, тогда молодых не разобьет ни один разлучный наговор: «Как глядят на кресты при Христовом празднике, так бы молодые друг на друга смотрели - не насмотрелися. Как любил Христос свою Матерь Божью, так любил бы муж свою жену, а жена мужа. Аминь».

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Заговор от измен. Чтобы молодые друг друга любили и в их доме не было измен, нужно было на хлеб и соль наговорить специальные слова и дать молодым съесть этот хлеб за свадебным столом. «Как хлеб да соль люди любят, так бы муж жену любил. Как соль сахаром нельзя заменить, так мужу нельзя жене изменить ни с темной, ни со светлой, ни с полной, ни с худой, ни с умной, ни с глупой, ни с любой другой рабой. Как хлеб да соль люди любят, так бы жена мужа любила. Как соль сахаром нельзя заменить, так жене нельзя мужу изменить ни с темным, ни со светлым, ни с полным, ни с худым, ни с умным, ни с глупым, ни с любым другим рабом. Аминь».

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Заходить за стол правильно. Обязательное правило: молодые должны заходить за свадебный стол только по ходу часовой стрелки или по солнцу, а выходить - в обратном направлении.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеМежду молодыми. Следите за тем, чтобы на протяжении всей свадьбы никто не проходил между молодыми, в противном случае брак будет недолговечным.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Места гостей. Гостей рассаживают в соответствии с возрастом: в красном углу рядом с молодыми - молодежь, а чем дальше от красного угла, тем старше и старше. Самые пожилые люди должны сидеть в противоположном от молодых конце стола.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Места родителей. Родители садятся в конце праздничного стола.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Места свидетелей и крестных. Рядом с невестой садится ее дружка (свидетельница, шаферка), а рядом с женихом –его друг (свидетель, шафер) - Вслед за свидетелями садятся крестные родители невесты и жениха.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Монеты в рюмках.  Монеты, во время свадьбы положенные в рюмки жениху и невесте, нужно хранить дома под скатертью, тогда семья будет жить богато.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Монеты в рюмках.  Чтобы молодым поменьше наливать, им в рюмку кладут медные монеты. К тому же, говорят, медь в бокале молодых — к достатку в семье.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Мыть посуду. Подруги не должны мыть посуду, а то быть ссоре с молодоженами.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Места справа и слева от молодых.  Гости со стороны молодого должны сидеть по отношению к нему справа, а родственники и друзья невесты — слева по отношению к ней (традиционно правая часть пространства символизирует мужское начало, левая – женское)

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Обход стола.  Когда молодые из ЗАГСа приходят к праздничному столу, уважаемый или старший член любой из семьи, должен трижды обвести молодых вокруг стола. По славянским традициям это символизирует вечную связь мужа и жены.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеОбщая скамья. Желательно, чтобы и сидели молодые не на отдельных стульях, а на общей скамейке. Если скамейку найти невозможно, то хотя бы на стулья подложите общее покрывало,  а лучше вывернутый наизнанку кожух.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Одна ложка.  Мужу и жене нельзя есть с одной ложки, чтобы не быть потом недовольными друг другом.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Опрокинуть рюмку. Невеста опрокинула или разлила полную рюмку — муж будет пьяница.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Парная вишня. Для того чтобы не было в семье ссор, невеста и жених должны съесть парную вишенку или сливу.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Первый танец. На протяжении всей свадьбы молодые должны быть только вместе, в том числе и танцевать. Как правило, первый танец жених и невеста танцуют в середине круга, образованного присутствующими гостями.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Посуда для молодых. Желательно, чтобы у молодых все было одинаковым: два фужера красного (защитного, экранирующего) цвета, две тарелки с одинаковым рисунком, две серебряные или позолоченные ложки и вилки, ножи вовсе лучше не класть (меньше «резаться», т.е. ссориться между собой будут).

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Пустая бутылка. Пустая бутылка на столе — к пустым карманам, а пьяная (лежачая) — к пьяным гостям.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Ритуал с фатой.  Сразу же после деления каравая (свадебного торта) принято проделать следующий ритуал с фатой. Мать жениха подходит к молодым, снимает с невесты фату и повязывает атрибуты женской доли: косынку и фартук. Фату надевают на голову почетной свидетельнице молодой, и она должна была трижды обернуться вокруг себя. Этот ритуал символизирует передачу жизненной эстафеты: предполагается, что именно первая свидетельница следующей должна выйти замуж. После нее фату передают другим девушкам - участницам свадьбы. Они повторяют ритуал. Затем мать жениха забирает фату и вешает ее в красный угол под икону.

Но этот ритуал противоречит другим поверьям о фате, поэтому проводить его или нет решается индивидуально.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Садятся за стол молодые. Перед тем, как молодые сядут за свадебный стол, проверьте, чтобы на их стульях или под стульями не было ничего насыпано или налито и чтобы на их места никто не садился.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье  Свадебная скатерть. Если три года подряд в годовщину бракосочетания свадебной скатертью застилать стол, то молодые вместе проживут до старости.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Спиртное для молодых. Чем меньше спиртного выпьют молодые за всю свадьбу, тем спокойнее будет их жизненный путь.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Третий тост. Общепринятым правилом праздничного этикета является произнесение третьего тоста «за любовь», поэтому следует помнить, что только после третьего тоста молодым можно крикнуть: «Горько!» — и попросить их поцеловаться.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Угол стола. Сидеть на углу стола - семь лет не выйти замуж.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Уронить еду. Если кто-то из гостей уронил кусочек еды под стол, на столе у молодых всегда будет полно угощения.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Форма стола.  Наиболее оптимальной является Г-образная форма свадебного стола. При этом молодых следует посадить на угол (но ни в коем случае через угол стола), а рядом с каждым из них рассаживаются представители их родов.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Хлебные кусочки. Когда на столе много надкусанных кусочков хлеба, будут еще гости.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застольеСвадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Хлеб-соль. Когда молодоженов встречают хлебом-солью, кто отщипнет больший кусок и съест, тот и будет в доме хозяином.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Шампанское. Если на свадьбе связать лентой две бутылки шампанского и не пить их, а оставить - молодожены обязательно отпразднуют годовщину свадьбы и рождение первого ребенка.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Штучные угощения.  Если молодожены сами берут штучные угощения, то брать нужно обязательно по два - иначе будут жить врозь.

Свадебные приметы и суеверия: каравай, торт, застолье Шуба. Если молодых супругов  посадить за столом на мохнатую шубу – жизнь у них будет богатая и привольная.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

Яндекс.Метрика